Специалисты Международного агентства по изучению рака признали, что нет достаточных оснований считать кофе канцерогенным продуктом.
Об этом объявила Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), сообщает Интерфакс со ссылкой на Associated Press.
Специалисты Международного агентства по изучению рака (International Agency for Research on Cancer, IARC) заявили, кофе, судя по всему, рак не вызывает, но вот употребление любых «очень горячих» напитков опасно. Их ученые назвали «потенциально канцерогенными».
Как пояснили IARC, употребление горячего напитка может закончиться термическим ожогом, что затем приведет к росту опухолей. Однако специалисты признают, что пока подтверждений этой теории не так много. К тому же пока не удалось доказать, что, например, горячая пища может приводить к аналогичными заболеваниям.
