Ученые: тараканье молоко в 4 раза питательнее коровьего

Исследователи считают, что кристал­ли­ческий белок, распо­ло­женный в кишках тараканов, может стать супер­фудом будущего.

Как сообщает один из самых одним из самых автори­тетных научных журналов США Science, еще в 2016 году между­на­родная группа ученых, изучивших после­до­ва­тель­ность кристал­ли­че­ского белка из кишок тараканов, установила, что оно в 4 раза питательнее, чем молоко коров.

Исследователи всерьез предпо­ложили, что этот белок может стать необхо­димым продуктом питания для будущих поколений челове­чества.

Речь идет об уникальном насекомом Diploptera punctata — живоро­дящем таракане, который вскарм­ливает свое потомство чем-то вроде молока.

Один из этих кристаллов белка содержит более чем в 3 раза больше энергии, чем эквива­лентное количество обычного коровьего молока, утвер­ждают ученые. В этом “продукте” есть белки, жиры и сахара и незаме­нимые амино­кислоты.

Ученые рассмат­ривают тараканье “молоко” как проте­и­новую добавку и суперфуд будущего, пытаясь копировать его клетки для воспро­из­ве­дения в лабора­торных условиях, поскольку “доить “тараканов — слишком трудо­емкий процесс.

Ученые: тараканье молоко в 4 раза питательнее коровьего | CityTraffic

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

В субботу в Самаре утонули двое детей

Вс 31 мая , 2020
Одному мальчику было 16 лет, второму — 10. О траги­ческом проис­ше­ствии в поселке Чкаловка в Самаре “СитиТрафик” сообщал ранее. Напомним, семья с тремя детьми отдыхала на берегу водоема, и родители не уследили за сыном, который играл в воде. Мальчик утонул. Как сообщает ПСС Самарской области, это произошло в 1‑м Падовском карьере на платном пляже. Экстренные службы получили вызов […]
Ученые: тараканье молоко в 4 раза питательнее коровьего | CityTraffic

Рубрики