Такая посуда может спасти мир от эколо­ги­ческой катастрофы.

Научно-популярное изданий о географии, истории, природе и культуре «National Geographic» в номере за апрель 2019 года опубли­ковало заметку о техно­логии создания съедобной однора­зовой посуды из яблок и другого натурального фруктового и овощного сырья, которую создали ученые из Самарского государ­ственного техни­че­ского университета.

- Один из редак­торов написал нам письмо, в котором выразил удивление и восторг от российской инновации, о которой он узнал из социальных сетей и между­на­родных порталов научной журна­ли­стики. Его интере­совали детали — вернее, множество деталей: что представляет собой секретный ингре­диент – пласти­фи­катор; правда ли, что он на 100% состоит из натуральных веществ и что яблочный стакан держит кипяток 2 – 3 часа; каким образом эта разра­ботка может исполь­зо­ваться в космосе; почему яблочные стаканы разного цвета и т. д. и т. п., — расска­зывает советник при ректорате по СМИ Самарского политеха Ольга Наумова.

По ее словам, переписка между ними велась 2 месяца. После чего, фотограф универ­ситета Евгений Нектаркин органи­зовал небольшую фотосессию: снял натюрморт со стаканами и яблоками.

К слову, съедобная посуда из самарских яблок началась со стаканов, ведь это самый популярный тип мусора на планете. А такая посуда, в отличие от пластика, не засоряет окружающую среду, полностью усваи­вается в организме человека, разла­гается за 12 часов.

- При условии запуска промыш­ленного произ­водства съедобная посуда сделает революцию в пищевой индустрии и, возможно, спасет мир от эколо­ги­ческой катастрофы, — коммен­тируют в Самарском государ­ственном техни­ческом университете.

Такие разра­ботки могут стать незаме­нимыми продуктами для работающих в космосе, в Арктике, на морских нефтяных платформах, а также для совер­шающих дальние путеше­ствия с рюкзаком за плечами, сообщает пресс-служба Самарского государ­ственного техни­че­ского университета.

Поделиться: