Ученые: глобальное потеп­ление оставит людей без дешевого пива

Ученые: глобальное потепление оставит людей без дешевого пива | CityTraffic

Засухи могут привести к неурожаю ячменя, а дефицит этого злака — к снижению его исполь­зо­вания для произ­водства пива.

Команда амери­канских ученых, основы­ваясь на анализе данных об урожае ячменя за последние 30 лет, составила прогноз его произ­водства до кона 21 века с учетом глобального потеп­ления. Исследователи составили 4 сценария развития событий в зависи­мости от повышения темпе­ратуры воздуха на планете на 1, 1,8, 2,2 и 3,7 градусов Цельсия. При самом “жарком” варианте, пр их расчетам, произ­водства ячменя, который не любит засуху, сокра­тится на 15%. 

При таком раскладе этот злак начнут “экономить”, используя в первую очередь для корма животных и произ­водства продуктов питания. Для произ­водства пива ячменя останется на 20% меньше, что приведет к удоро­жанию этого напитка в два и более раза и, соответ­ственно, к снижению его потреб­ления. Статья опубли­кована в журнале Nature Plants.

В настоящий момент для произ­водства пива в мире исполь­зуется пятая часть всего выращи­ва­емого на планете ячменя, сообщает nplus1.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

В Жигулевском заповеднике насмерть сбили лося

Ср Окт 17 , 2018
ЧП произошло 16 октября на дороге в село Бахилово. На 9 км трассы М‑5 “Урал Ширяево” в 19:11 вторника, 16 октября, был сбит лось, сообщает ГУ МЧС по Самарской области. По свиде­тельству очевидцев, водитель автомобиля жив, хотя сама машина серьезно повре­ждена. А вот животное погибло, сообщает паблик Происшествия Тольятти. Водитель с места не уехал, ожидал […]
Ученые: глобальное потепление оставит людей без дешевого пива | CityTraffic

Рубрики