В одной из столовых Тольятти произошло массовое отравление

Прокуратура занялась расследованием инцидента в столовой ООО "Фуд-Структура" на улице Северной, 81.

Основанием для вмешательства прокуратуры стало массовое пищевое отравление сотрудников АО "ЛАДА Имидж", которые питались в столовой ООО "Фуд-Структура". В ходе проверки соблюдения требований норм санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в этом общепите прокуратура выявила нарушения санитарных правил.

Во всех обследуемых помещениях столовой были обнаружены насекомые, в том числе тараканы; съемные части электрической мясорубки имели видимые загрязнения; в холодильнике хранились овощи и зелень с признаками гнили.

Проверка нашла другие продукты с признаками недоброкачественности. Было установлено, что сотрудники организации не соблюдают правила личной гигиены, а повар допущена к работе с пищевыми продуктами с неполным предварительным медицинским осмотром.

Все помещения столовой нуждаются в ремонте. Им требуются побелка, покраска и восстановление поврежденной кафельной плитки. Влажная уборка, как выяснилось, в помещениях проводится некачественно. В 7 смывах на патогенную микрофлору обнаружена кишечная палочка: на тарелке, на бокале, ложке, стеллажах кухонной посуды, мясорубке, половнике и в холодильнике.

В связи с грубыми нарушениями санитарных правил, повлекшими массовое групповое отравление людей, в отношении ООО "Фуд-Структура" применены меры административного воздействия.

Ранее, в мае 2016 года к ООО "Группа компаний "Фуд-Структура", в том числе и к ООО "Фуд-Структура", применялись меры административного воздействия в связи с несоблюдением санитарно-эпидемиологических норм, повлекшим массовое заболевание острым вирусным гепатитом. Тогда гепатитом заболели 22 человека.