В мясе кур ООО “Приосколье” из Белгорода обнаружен возбу­дитель сальмо­неллеза

В мясе кур ООО "Приосколье" из Белгорода обнаружен возбудитель сальмонеллеза | CityTraffic

Поводом для проверки ЗАО, произ­во­дящего курятину, стал случай групповой заболе­ва­е­мости среди сотруд­ников торгового предприятия Краснодара.

Эксперты Роспотребнадзора установили, что причиной заболе­ва­е­мости стало употреб­ление инфици­ро­ванного сальмо­неллой много­ком­по­нентного салата. Возбудитель сальмо­неллеза — S. enteritidis — был выделен из мяса курицы произ­водства ЗАО “Приосколье” (Белгородская область).

На предпри­ятиии уже проведена проверка на предмет соблю­дения требо­ваний санитарного законо­да­тельства, которая выявила много­чис­ленные нарушения.

Так, были обнаружены несоблю­дение поточ­ности техно­ло­ги­че­ского процесса на птице­фабрике, нарушение режимов мойки, дезин­фекции инвентаря и обору­до­вания. По резуль­татам преды­дущих контрольно-надзорных мероприятий, было отмечен неполный объем произ­вод­ственного лабора­торного контроля выраба­ты­ваемой продукции.

Федеральное ведомство пришло к выводу, что недоста­точный контроль со стороны ветери­нарных органов и неудо­вле­тво­ри­тельное санитарное состояние предприятий птице­водства создают условия инфици­ро­вания пищевой продукции, что способ­ствует ослож­нению эпидси­туации по сальмо­неллезу среди населения.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

Житель Жигулевска похитил у своей возлюбленной шесть золотых колец

Сб Дек 10 , 2016
Женщина оценила пропажу в 29 тысяч рублей. Полицейские быстро разыскали предпо­ла­га­емого вора. Оказалось, что он уже успел продать украшения, а деньги потратил.  В отношении него возбуждено уголовное дело по статье “Кража”. По данным полиции, мужчина уже привле­кался ранее к уголовной ответ­ствен­ности за совер­шение анало­гичного преступ­ления. Подозреваемый арестован.  Поделиться ссылкой:
В мясе кур ООО "Приосколье" из Белгорода обнаружен возбудитель сальмонеллеза | CityTraffic

Рубрики