В меде из Борского района нашли опасные вещества

В меде из Борского района нашли опасные вещества | CityTraffic

Мед содержал метаболиты нитро­фу­ранов, которые могли попасть в него из-за обработки полей от вреди­телей.

Инспекторы Россельхознадзора в ходе прове­денных иссле­до­ваний в рамках государ­ственного монито­ринга качества и безопас­ности пищевых продуктов обнаружили в некоторых пробах меда из Борского района метаболиты нитро­фу­ранов.

При попадании в организм нитро­фураны быстро метабо­ли­зи­руются. Метаболиты образуют стабильные связи с белками, в результате чего удержи­ваются в организме в течение длительного времени. Метаболиты нитро­фу­ранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют актив­ность ферментов, вызывают кардио­мио­патию, что может привести к сердечной недоста­точ­ности, понижают уровень белка в крови, вызывают анемию и обладают гепато­ток­си­ческим действием. Они сохра­няются в продуктах даже после терми­ческой обработки.

Причины их попадания в мед прежде всего связывают с обработкой полей от вреди­телей. Опасный мед чаще всего обнару­живают в южных регионах страны, где пчелы собирают пыльцу преиму­ще­ственно с полей, засаженных посевными культурами. Также токсины могут попасть в мед, если пчел подкарм­ливают запре­щенными стиму­ли­ру­ющими добавками или сахарным сиропом, изготов­ленным из некаче­ственного сахара.

Мед с опасными веществами обнаружили на пасеках в поселке Новоборский, селе Большое Алдаркино и в селе Борское.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

В Самарской области за доклад о состоянии гражданского общества готовы заплатить 650 тысяч рублей

Пт Окт 28 , 2016
ГКУ “Дом дружбы народов” ищет подрядчика для подго­товки ежегодного доклада общественной палаты. Данный доклад будет подго­товлен для того, чтобы комплексно изучить и оценить состояние граждан­ского общества на терри­тории Самарской области на основе первичной и вторичной инфор­мации в 2016 году. Исполнителю предстоит: - Проанализировать динамику потен­циала неком­мер­че­ского сектора Самарской области; - Описать совре­менное состояние и анализ практик право­за­щитной деятель­ности неком­мер­ческих органи­заций по защите прав и свобод граждан; […]
В меде из Борского района нашли опасные вещества | CityTraffic

Рубрики