Как украинское, так и российское сало может быть заражено вирусом африканской чумы свиней.
В Курской области задержали местную жительницу, которая продавала украинское сало и колбасные изделия без сопроводительных ветеринарных документов об исследовании товара на наличие генома вируса африканской чумы свиней. Россельхознадзор отмечает опасность сложившейся с салом ситуации.
На территории Украины сейчас активно развивается эпизоотия африканской чумы свиней. На сегодняшний день официально зарегистрировано 54 вспышки заболевания среди домашних свиней и две среди кабанов. Отсутствие контроля за перемещением свиней и свиноводческой продукции на Украине приводит к тому, что на убой поступают инфицированные животные. Попадание таких животных в технологическую цепочку создает опасные условия для распространения вируса. Россельхознадзор многократно обращал внимание на необходимость пресечения незаконной торговли мясным сырьем, в том числе в несанкционированных местах торговли.
Геном вируса АЧС уже был обнаружен в колбасных изделиях, поставленных в Челябинскую область с одного из мясоперерабатывающих предприятий Московской области. Сырье, согласно документом, поставлялась на производство с разных регионов страны.
Напомним, что в конце августа 2016 года очаги АЧС обнаружили по соседству с Самарской областью.
