По заключению экспертов Самарского референтного центра в «молоке ультрапастеризованном» производства ЗАО «АЛЕВ» г. Ульяновск состав жира не соответствует молочному жиру.
Пробы молока для исследования на показатели качества и безопасности были взяты специалистами Россельхознадзора в школе № 175 города Самары.
По результатам анализа этих проб было обнаружено, что состав жира в продукте не соответствует молочному жиру. Молоко производителя ЗАО «АЛЕВ» из Ульяновска было признано фальсифицированным. Продукция отбиралась из школьной столовой в присутствии представителей общественной организации «Русконтроль», с которой Россельхознадзор сотрудничает уже не первый год.
Параллельно в лаборатории исследовались пробы молочных продуктов того же производителя, отобранных еще в одном детском учреждении — в Самарском областном центре социальной помощи семье и детям. В них также был обнаружен растительный жир вместо молочного.
Этот факт является нарушением регламента Таможенного Союза на молоко и молочную продукцию.
- Было проведено взятие проб на исследования и было выявлено в молочных продуктах присутствие жира не молочного происхождения, а растительного, — прокомментировал ситуацию главный ветеринарный инспектор ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области Гаяс Ямбаев. — А ведь это может быть небезопасно для растущего организма. В последнее время такие случае резко участились. В нашей лаборатории «Референтный Центр» Россельхознадзора без конца выявляют фальсификат: и в масле, и в сметане, и в йогуртах, и в молоке — очень много таких нарушений.