На прилавках города свинина вне подозрений”

"На прилавках города свинина вне подозрений" | CityTraffic

Главный ветеринар Тольятти Сергей Переверталов рассказал “СитиТрафику”, какие меры прини­маются специ­а­ли­стами в борьбе с африканской чумой свиней, бруцел­лезом, лепто­спи­розом и бешен­ством животных.

- Сергей Николаевич, этим летом Россельхознадзор почти каждую неделю сообщает об обнару­жении очагов различных заболе­ваний животных. Что проис­ходит? Животные стали больше болеть?

- Особо опасные заболе­вания не были зареги­стри­рованы. В Самаре в некоторых местах был наложен карантин по бешенству, у нас же, в Тольятти и Ставропольском районе, все благо­по­лучно. Были признаки, но они не подтвер­дились лабора­торно. Среди сельско­хо­зяй­ственных животных в некоторых районах выявлены случаи бруцеллеза, но в отличие от бешенства это заболе­вание не смертельно, и все необхо­димые ограни­чения по нему были введены. Каждые полгода прово­дятся лабора­торные иссле­до­вания – у животных берут кровь на выявление инфек­ци­онных заболе­ваний. Думаю, к следу­ющему году все будет нормально.

- Вы работаете в межве­дом­ственной комиссии по борьбе с АЧС. Расскажите об этом?

- АЧС – это африканская чума свиней, сейчас о ней много говорят в СМИ. Постепенно из Африки ее занесли в Испанию в начале прошлого века, потом она попала в Турцию, Грузию. Дикие кабаны – переносчики АЧС потихоньку перетащили болезнь к нам в Краснодарский, Ставропольский край, где сейчас она прогрес­сирует с опреде­ленной перио­дич­ностью. В нашем регионе ее нет, но в Саратовской области, в Лысогорском районе, и еще в трех населенных пунктах месяц назад было зафик­си­ровано заболе­вание. К сожалению, нет вакцины против данного заболе­вания, поэтому оно считается очень опасным для свиней. Болезнь вирулентная и быстро распро­стра­няется. Больных животных нельзя отстре­ливать, уничтожают их бескровно – электри­ческим током, а затем сжигают, так как вирус погибает только под воздей­ствием высоких темпе­ратур. Наша задача как городской ветери­нарной службы – предот­вратить заболе­вания, опасные для животных и человека. У нас есть запас дезсредств для обработки транс­порта, есть спецтехника, спецодежда и специ­ально обученные люди – словом, все, чтобы прервать эпизоо­ти­ческую цепочку, локали­зовать очаг заражения и свести его на нет. В начале июня в Кинельском районе прово­дились областные учения по борьбе с АЧС.

- Может ли потре­битель быть уверен, что свинина на прилавках нашего города безопасна?

- Может, если будет покупать мясо на офици­альных рынках, где имеется ветери­нарный контроль. В случаях, если завоз мясосырья осуществ­ляется из-за пределов Самарской области, предпри­ни­матели обращаются к нам за разре­шением на ввоз, разре­шение отправ­ляется в Департамент ветери­нарии Самарской области, который в свою очередь связы­вается с тем регионом, откуда плани­руется поставка, и подтвер­ждает его благо­по­лучие. У нас есть специ­альная карта, сводки по ней постоянно обнов­ляются, мониторинг прово­дится. Нельзя исключить, конечно, что частники пытаются потихоньку, без ведома ветслужбы, провозить продукцию, но на эти случаи у нас существуют право­охра­ни­тельные органы. 

- Часты ли попытки провезти партии мяса без документов? ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Поделиться:

Следующая Новость

"Лада" вновь потерпела поражение в гостях

Пт Авг 28 , 2015
Встреча с ярославским “Локомотивом” закон­чилась со счетом 2:0. Вчера на льду “Арены – 2000” в Ярославле “Локомотив” принимал “Ладу”. Хозяева с первых минут и на протя­жении всей игры показывали более активную игру, нежели их тольят­тинские гости. На 8 минуте счет открыл игрок “Локомотива” Владимир Картаев. Воспользовавшись ошибкой защитника “Лады” Александра Большакова при передаче, Картаев подхватил шайбу отско­чившую от […]
"Лада" вновь потерпела поражение в гостях | CityTraffic

Рубрики