Инспекторы Россельхознадзора предпо­лагают, что затхлая крупа поступила в таком состоянии в Кошкинский пансионат уже от производителя.

Сотрудники Россельхознадзора по Самарской области провели плановую проверку Кошкинского панси­оната для ветеранов труда (Дом-интернат для преста­релых и инвалидов). Инспектором были отобраны пробы шести круп: рисовой, пшеничной, перловой, гречневой, ячневой и овсяной. Все образцы были отправлены на лабора­торные иссле­до­вания для проверки их качества.

Как показали результаты анализов проб, овсяные хлопья Геркулес не соответ­ствуют элемен­тарным требо­ваниям: они имеют несвой­ственный для крупы запах и вкус.

- Экспертиза показала, что крупа имеет несвой­ственный привкус горечи и несвой­ственный крупе запах — затхлый, — проком­мен­ти­ровала ситуацию заместитель начальника отдела фитоса­ни­тарного надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области Ирина Котова.

Однако никаких нарушений условий хранения пищевых продуктов в Кошкинском панси­онате выявлено не было. Скорее всего, овсяные хлопья изначально были несъе­добными, то есть изготовлены из некаче­ственного сырья. Крупа хранилась в панси­онате в полипро­пи­ле­новых пакетах, упаковка в которые произ­во­дилась предпри­ятием-изготови­телем. Это ЗАО «Бийский крупяной комбинат «Наладчик» Алтайского края, который поставлял в Самарскую область крупы через Самарскую органи­зацию Торговый Дом «Самара‑М» на основании государ­ственного контракта. На продукцию имелись все необхо­димые документы о ее качестве и безопасности. 

Инспекторы запретили исполь­зовать некаче­ственную овсянку и вынесли поста­нов­ление об ее уничто­жении. 35 кг хлопьев Геркулес были сожжены.

Поделиться: