В латвийских шпротах обнаружили канце­роген

В латвийских шпротах обнаружили канцероген | CityTraffic

Почти 3 тонны консервов оказались не соответ­ству­ющими норме по химиче­скому веществу, способному прово­ци­ровать рак у человека.

Как сообщает Россельхознадзор, сотрудники отдела государ­ственного ветери­нарного надзора на государ­ственной границе РФ и транс­порте Управления ведомства по Тверской и Псковской областям на одном из складов временного хранения в Ржеве отобрали пробы рыбных консервов — шпрот — из Латвии. Отбор произ­во­дился в рамках Плана лабора­торных иссле­до­ваний по контролю безопас­ности и качества сырья и продукции животного проис­хож­дения на 2015 год.

Партия рыбных консервов весом 2,8 тонны поступила на терри­торию Российской Федерации из Латвии в адрес грузо­по­лу­чателя из Московской области. Отобранные образцы для прове­дения лабора­торных иссле­до­ваний были направлены в подве­дом­ственное Россельхознадзору ФГБУ “Тверская МВЛ”. 

В ходе прове­денных иссле­до­ваний специ­а­листы ФГБУ “Тверская МВЛ” выявили, что рыбные консервы по показателю “бенза­пирен” не соответ­ствуют требо­ваниям Решения комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 “О приме­нении санитарных мер в Таможенном союзе”.

Информация о резуль­татах иссле­до­ваний в срочном порядке направлена в Управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в отношении небез­опасной продукции, а также грузо­по­лу­чателю для приоста­нов­ления реали­зации продукции и повторного отбора проб.

Справка:

Бензапирен — полицик­ли­ческий углево­дород. Международным Агентством по изучению рака (IARC) признана способ­ность бенза­пирена прово­ци­ровать рак у человека. Кроме того, бенза­пирен обладает свойством биоак­ку­му­ляции (т.е. может накап­ли­ваться), что еще больше повышает его опасность.

Может содер­жаться в:

  • шпротах

  • подсол­нечном масле

  • майонезах

  • копченых колбасах

  • сухофруктах приго­тов­ленных методом копчения

  • шашлыках

  • шоколаде (из какао масла)

  • зерне

Бензапирен является наиболее типичным химическим канце­ро­геном окружающей среды, он опасен для человека даже при малой концен­трации.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

На предпринимателей Самарской области страна выделила 373 миллиона

Ср Апр 1 , 2015
Государственные средства выделены на поддержку малого и среднего предпри­ни­ма­тельства, включая крестьянские (фермерские) хозяйства. Документ о распре­де­лении в 2015 году субсидий субъектам Федерации на господ­держку малого и среднего предпри­ни­ма­тельства опубли­кован сегодня на сайте кабмина. Речь идет о сумме более 16,9 млрд рублей, которые получат регионы. Распределение субсидий было подго­товлено из расчета доли посто­янного населения в субъекте Федерации […]
В латвийских шпротах обнаружили канцероген | CityTraffic

Рубрики