В Самарской области организовали производство экомолока

На площадке «Самаралакто» наладили выпуск растительного молока. Успехи производителей губернатор Вячеслав Федорищев отметил на оперативном совещании правительства самарского региона 19 октября 2026 года

На мощностях самарского завода «Самаралакто» компания «Логика молока» приступает к выпуску растительных напитков под маркой Planto. Как отметил губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев, для региона это означает расширение промышленного потенциала, освоение новых направлений производства и дополнительные возможности для развития пищевой отрасли.

Объем вложений в строительство нового цеха превысит 1 млрд рублей. Проектная мощность предприятия достигнет 17 тыс. тонн готовой продукции ежегодно. 

Инвестиционная программа включает монтаж современных производственных линий, закупку вспомогательного оборудования и увеличение площадей складов для хранения сырья. Линейка продукции будет представлена напитками из кокоса, сои и прочих растительных ингредиентов. 

Этот цех — лишь один из элементов глобальной стратегии трансформации «Самаралакто». В общей сложности «Логика молока» намерена инвестировать в модернизацию завода свыше 2,7 млрд рублей. Средства пойдут на наращивание объемов выпуска, диверсификацию ассортимента и техническое перевооружение линий.

Глава региона выразил признательность гендиректору компании Якубу Закриеву за выбор Самарской области в качестве площадки для развития бизнеса.

- Хочу поблагодарить генерального директора компании Якуба Салмановича Закриева за принятое стратегическое решение и доверие к Самарской области. Со своей стороны продолжим обеспечивать необходимое сопровождение инвестиционного проекта и создавать условия для его успешной реализации, — заявил губернатор.

Запуск новых мощностей обусловлен стабильно высоким потребительским интересом к растительным напиткам. Как сообщает «Агроинвестор» со ссылкой на аналитику «Нильсен», по итогам 2025 года рынок растительных заменителей молока продемонстрировал рост на 16,9 % по сравнению с прошлым годом. Если рассматривать весь сегмент растительных аналогов молочной продукции (включая заменители сливок и десертов), то его объем в натуральном выражении увеличился на 18,4 %.

Значимым драйвером развития данного рынка выступает сегмент общественного питания, где растительные напитки активно внедряются в меню кофеен и ресторанов. 

Председатель совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов, ссылаясь на оценки международных аналитиков, отметил, что к 2036 году объем мирового рынка растительных заменителей молока способен вырасти практически в два раза: с 22,5 млрд до 45 млрд долларов.