11.08.2025 10:19
Новый маринад для шашлыка придумал студент Самарского политеха
В составе смеси - чеснок, укроп, кумин, петрушка, базилик. Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов.
Магистрант высшей биотехнологической школы (ВБШ) Политеха Павел Ачаликов разработал оригинальный состав маринада для мяса. Идея возникла у него во время работы над созданием смеси растительного происхождения, которая снижала бы скорость процесса окисления жиров. Студент решил адаптировать для мяса разработанную им смесь из специй.
Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов. Именно это позволяет получить сочный шашлык с увеличенным сроком хранения, сообщила пресс-служба самарского вуза в понедельник, 11 августа.
Просмотров: 570
может заинтересовать
17:32
В Самаре подготовят проект сноса сливной станции на Мехзаводе
16:24
В Самарской области в реестр недобросовестных попал подрядчик за срыв ремонта машины медучреждения
12:50
Жителей коттеджного поселка под Самарой вынуждали дважды платить за воду
11:13
Жители Самары пожаловались властям на сухие деревья на Московском шоссе
9:51
Днем в пятницу в Самарской области ожидается сильный ветер, в субботу – 4 класс пожароопасности лесов
9:15
Депутаты Думы Самары считают, что на набережной слишком много павильонов
14.05.2026 17:29
Подрядчика из Астрахани, сорвавшего в Самаре срок благоустройства трех скверов и Хлебной площади, ждет суд
14.05.2026 16:46
В Самаре с 15 мая между ТК "Амбар" и микрорайоном Волгарь начнет ходить бесплатный автобус
14.05.2026 16:28
В Самаре 16 мая пройдет общегородской субботник, который был отменен в апреле
14.05.2026 16:14
В Тольятти начали наносить разметку для парковки электросамокатов
14.05.2026 16:02
Более 300 деревьев на самарской набережной поражены златкой
14.05.2026 15:43
Пляжное оборудование из Самары отвезли в Тольятти по окончании срока его аренды
