Чем могут быть опасны мандарины

Специалисты Роспотребнадзора преду­предили о необхо­ди­мости мыть “самые новогодние” фрукты с мылом и выбра­сывать цедру, а ученые из Австралии — о том, что избыток цитру­совых плохо сказы­вается на состоянии зубов.

В Роспотребнадзоре напомнили, что мандарины — это “кладовая здоровья”. Лимонная кислота, входящая в состав этих фруктов, нейтра­лизует нитраты, оставляя людям Витамины С, B, P, K, D, а также минералы, кальций, магний и калий. Кожура этих фруктов богата эфирными маслами, органи­че­скими кислотами и флаво­нидами (веществами, активи­ру­ющими работу ферментов). Но в совре­менных реалиях от этой “витаминной” кожуры лучше все же избавиться.

Санитарные врачи объясняют, что бумага, в которую завора­чивают импортные цитру­совые, пропи­ты­вается специ­альным составом против образо­вания гнили и плесени, а тара обраба­ты­вается антисеп­тиком. Поэтому мандарины стоит помыть теплой водой с мылом. Процесс взаимо­дей­ствия с бытовой химией сделает фрукты более безопасными, но стоит ли употреблять такую кожуру — большой вопрос.

Что касается “начинки” манда­ринов, то кроме 87% воды они содержат еще и 7% сахара. Ученый Халед Ахмед, который изучает стома­то­логию и гигиену полости рта в Университете Гриффита в Австралии, провел мета-анализ много­чис­ленных научных иссле­до­ваний, посвя­щенных здоровью зубов, и пришел к выводу, что активное употреб­ление цитру­совых на нем сказы­вается негативно.

Чем могут быть опасны мандарины | CityTraffic

Поделиться:

Следующая Новость

В Самарской области УФАС уличило казаков и чиновников в нарушении закона

Вт Дек 28 , 2021
Получив на 5 лет в аренду земельные участки в трех селах Красноярского района, Станическое казачье общество «Красноярское» Волжского войскового казачьего общества передало их в субаренду третьим лицам. Земли для сельско­хо­зяй­ственного исполь­зо­вания, которую получило Казачье общество в результате заклю­чения договора с Комитетом по управ­лению муници­пальной собствен­ностью админи­страции Красноярского района, находятся в селах Малая Каменка, Кривое озеро и Большая Раковка. […]
В Самарской области УФАС уличило казаков и чиновников в нарушении закона | CityTraffic

Рубрики