Какие витамины нужно добавить россиянам в рацион, рассказали в Роспотребнадзоре

Всемирный день здорового питания отмечается 16 октября.

Сначала речь шла о Всемирном дне продо­воль­ствия, который был учрежден в 1979 году ООН. Затем он преоб­ра­зо­вался в День здорового питания, который отмечают 16 октября. К этой дате Роспотребнадзор подго­товил несколько советов о том, как сделать рацион более полезным для здоровья.

Исследования ФГБУН «ФИЦ питания и биотех­но­логии» свиде­тель­ствуют о том, что в последние годы россияне стали больше потреблять молока, овощей и фруктов. Однако любовь к колбасе, соли и сахару у жителей страны по-прежнему сильна. Когда речь заходит о сахаре, то в виду имеется прежде всего добав­ленный в конди­терские изделия. При рекомен­до­ванных ВОЗ нормах потреб­ления 5 граммов соли и 50 граммов сахара в день, русский человек в среднем съедает 13 граммов соли и 82 грамма сахара.

Таким образом первый совет касается снижения количества соли в еде, второй — снижения количества сахара. 

Третья рекомен­дация — уменьшить объем насыщенных жиров и трансжиров в пище. Четвертая — добавить в рацион йод, кальций, витамины D, C, E, A, B1, B2, фолиевую кислоту.

Поделиться: