Роспотребнадзор по Самарской области нашел в пробах молока бактерии группы кишечной палочки

За 1 квартал 2019 года было исследовано около 69 тыс. проб молока и молочной продукции. Около 3,5% из них не соответствовали гигиеническим нормативам.

Как сообщает Роспотребнадзор, исследования проводились с применением высокотехнологичных методов лабораторного контроля, позволяющих обнаруживать химические вещества выше нормируемого минимального порога, а также незаявленные производителем при изготовлении.

4% исследованных проб не соответствовали нормативам по содержанию токсичных элементов, а около 3,5% - по содержанию бактерий группы кишечной палочки и патогенных микроорганизмов.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 1 квартале 2019 года провела более 6 тыс. проверок в отношении производителей молочной продукции. Нарушения были выявлены в ходе 840 проверок. Из оборота в общей сложности было изъято более 19 тонн молока и молочной продукции. По выявленным нарушениям наложены штрафы на сумму свыше 30 млн рублей.