Владелец сети ресто­ранов «Фарфор», где отравились самарцы, уверен, что здесь не обошлось без происков конку­рентов

По словам Данила Панюшкина, логично было бы, если бы сальмо­неллу в курице нашли во всех кухнях, поскольку полуфаб­рикаты на них постав­ляются центра­ли­зовано. Однако это произошло только на одной точке.

Владелец сети ресторанов «Фарфор», где отравились самарцы, уверен, что здесь не обошлось без происков конкурентов | CityTraffic

Напомним, что в августе более 70 самарцев слегли на больничные койки после употреб­ления роллов в сети ресто­ранов «Фарфор».

В начале сентября по решению суда приставы опечатали все точки ресторана на терри­тории города.

Как рассказал владелец сети Данил Панюшкин, изначально речь шла о закрытии одно кухни на Запорожской, 31 а, а в результате, опечатали все.

- Документы, вещи, доступы к рабочим компью­терам и программам остался под штампом. Например, то же решение суда, которое можно было бы показать приставам, осталось лежать в сейфе, — написал Панюшкин.

Кроме того, руководство подозревает конку­рентов, которые могли применить попытку таким образом убрать «Фарфор» с рынка.

- Сальмонелла обнаружена в курице холодного копчения взятой как бы с точки Запорожская, 31а. На Чапаевской, Карла Маркса, Димитрова всё чисто. На три заказа с Металлургов из ста пожало­вались клиенты после сообщения о компен­сациях. Можно сделать вывод. Продукт нормальный, а кухни нет. Я бы не сомне­вался, если бы не один факт. Получив сырье от поставщика, мы изготав­ливаем полуфаб­рикат, вакуу­мируем его и отправляем на все кухни партиями. При таком подходе сальмо­нелла должна быть на каждой кухне, а отрав­лений намного больше, — считает владелец.

Он также рассказал, что во время подго­товки анализов с руковод­ством связались неизвестные лица, которые предлагали за 100 тысяч рублей изменить результаты в пользу ресторана и решить вопрос с право­охра­ни­тельными органами. Но, как заявил Панюшкин, руководство “Фарфора” отказалось от этого предло­жения.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

Глава Тольятти нашел способ увеличить себе размер надбавки к зарплате

Вт Сен 17 , 2019
Сергей Анташев вышел в Самарскую губернскую думу с иници­а­тивой о включении в трудовой стаж чинов­ников их работу в других органи­зациях, включая коммер­ческие. Глава Тольятти, который внима­тельно следит за регулярным повышением своей зарплаты (за 3 года она выросла втрое, а также была проин­дек­си­рована в 2019 году), озабо­тился тем, как можно увеличить размер надбавок себе и своим сотруд­никам в админи­страции. Он подго­товил […]
Владелец сети ресторанов «Фарфор», где отравились самарцы, уверен, что здесь не обошлось без происков конкурентов | CityTraffic

Рубрики