Ученые придумали, как отличить достойный виски от подделки, не пробуя его

Ученые придумали, как отличить достойный виски от подделки, не пробуя его | CityTraffic

Исследователи из шотланд­ского универ­ситета Глазго смогли увидеть изменение цвета напитка при падении света на бутылку, благодаря специально нанесенным на нее кусочкам золота и алюминия.

Ученые исходили из того, что у каждой жидкости свой коэффи­циент погло­щения света, и этот показатель у дорогого виски, то есть напитка, произ­ве­денного и хранив­шегося опреде­ленным образом опреде­ленное время, будет отличаться от показателя подделки, на который “произ­во­дители” не тратят столько времени и не используют для этого сложные техно­логии, делающие хороший виски хорошим.

Исследователи из Шотландии нанесли на бутылку кусочки золота и алюминия в шахматном порядке и при помощи них смогли регистри­ровать изменение цвета виски при прохож­дении света через бутылку.

Шотландцы утвер­ждают, что это способ помогает определить возраст напитка и бочку, в которой он хранился.

Необходимость принятия таких мер назрела в связи с появлением большого процента подделок на рынке алкогольных напиков, в том числе среди дорогих сортов виски, сообщает naked-science.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

В Самаре на берегу Волги хотят построить церковь

Пн Авг 12 , 2019
Она займет площадь 3710 кв. метров. Местная религи­озная органи­зация право­славный Приход храма в честь святителя Митрофана епископа Воронежского города Самара Самарской и Сызранской Епархии Русской Православной Церкви (Московский Патриархат) обратился за предо­став­лением разре­шения на условно разре­шенный вид исполь­зо­вания земельного участка для религи­озного исполь­зо­вания. Речь идёт о терри­тории в Октябрьском районе в границах улицы Лейтенанта Шмидта, […]

Рубрики