Как сообщал ранее «СитиТрафик», ведомство обнаружило в Самарской области 15 производителей фальсифицированной «молочки».
В «черный список» производителей кисломолочной продукции попали Пестравский маслозавод и ООО «Молторг». Специалисты Россельхознадзора заявили, что выявили патогенную микрофлору и низкую массовую долю белка в питьевом пастеризованном молоке.
- Что касается сообщения об обнаружении в нашем молоке патогенной микрофлоры, видим только одно объяснение этому явлению – несоблюдение условий хранения готового продукта в торговых сетях либо в период, предшествующий проведению исследований, — говорится в заявлении представителей торговой марки. — Пастеризованное молоко – «живой» продукт, и при хранении его в течение даже нескольких часов в тепле (если в составе нет консервантов) в составе не могут не произойти определенные изменения.
Как сообщили на предприятии, торговая марка «Пестравка», чья продукция выпускается на этих предприятиях, официально заявляет о намерении оспорить результаты экспертиз и опровергает сообщение о якобы невысоком качестве своего молока.