Соответствующий приказ подписал 24 декабря 2018 года генпрокурор РФ Юрий Чайка.
Константину Зайцеву 43 года, и 21 из них он работает в органах прокуратуры. До назначения прокурором Жигулевска он с 2015 года занимал должность прокурора Центрального района Тольятти, а до этого, 2007, должность прокурора Тольятти.
Зайцев окончил окончил Самарскую гуманитарную академию по специальности «Юриспруденция» и в тот же год приступил к работе следователем Похвистневской межрайонной прокуратуры Самарской области.
Женат, воспитывает сына .