Что касается сыра, то в ценовой категории до 500 рублей за 1 кг специалисты выявили 8 процентов фальсификата.
Роспотребнадзор вместе с Национальным союзом производителей молока провели в магазинах проверку методом сплошной выборки — из всего, что было представлено на полках, специалисты отобрали 52 образца молочной продукции: твердого сыра в ценовой категории до 500 руб./кг. и молока жирностью 3,2%.
В 2 пробах молока из 31 и в 2 пробах сыра из 21 нашли растительные жиры. Как сообщает Роспотребнадзор, количество фальсификата в образцах молочной продукции таким образом не превышает 8 процентов (7% — в молоке, 8% — в сыре).
Обнаруженные подделки будут убраны с полок магазинов, а недобросовестных производителей ожидает проверка.
