В Самаре на молочной кухне обнаружены бактерии в молоке

В пробе молока цельного питьевого пасте­ри­зо­ванного произ­водства ООО «Елховский молоко­завод» установлено превы­шение общей бакте­ри­альной обсемененности.

Проверка прово­дилась Россельхознадзором и общественной органи­зацией «Русконтроль» на молочной кухне №1 ГБУЗ Самарской области «Самарская медико-санитарная часть №5 «Кировского района» на улице Республиканской, 56.

В молоке, предна­зна­ченном для младенцев, оказалось превышено содер­жание КМАФАнМ, то есть общей бакте­ри­альной обсеме­нен­ности, высокое содер­жание которой может привести к пищевому отравлению.

Исследования прово­дились в лабора­тории ФГБУ «Референтный центр» на показатели качества и безопасности.

- Продукты для детского питания всегда подлежали строжайшему контролю. И это недопу­стимо, что молоко для самых маленьких детей не отвечает элемен­тарным санитарным требо­ваниям, — говорит главный ветери­нарный инспектор ветери­нарного отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области Гаяс Ямбаев.

Председатель правления Самарской регио­нальной общественной органи­зации по защите прав потре­би­телей Русконтроль Алексей Богомолов особенно подчеркнул, что эту продукцию потребляют в том числе и груднички, что может очень сильно повлиять на их здоровье.

А тем временем на Красноглинском комбинате школьного питания обнаружено хоть и без бактерий, но фальси­фи­ци­ро­ванное масло из Пензы.

В пробе масла сливочного произ­водства ООО «Агропромсервис» г. Пенза, иссле­до­ванной на соответ­ствие требо­ваниям Технического регла­мента Таможенного Союза «О безопас­ности молока и молочной продукции», состав жира не соответ­ствовал молочному жиру. 

Поделиться: