Чилийцы хотят накормить и напоить тольяттинцев

Чилийцы хотят накормить и напоить тольяттинцев | CityTraffic

С визитом в городе побывал Министр-Советник Посольства Чили в России Хосе Кампусано Аларкон, который рассказал о продук­товом богатстве своей страны и о ее готов­ности поставлять мясо, вино, морепро­дукты и сухофрукты в Самарскую область.

В Тольятти Хосе Кампусано Аларкон приехал укреплять связи между государ­ствами. На встрече с журна­ли­стами вместе с ним присут­ствовали заместитель руково­дителя управ­ления между­на­родных и межре­ги­о­нальных связей мэрии Наталья Павельева и президент Международного энога­стро­но­ми­че­ского (энога­стро­номия — искусство подбора и сочетания вин) центра Леонид Гелибтерман.

Чилийский гость рассказал, что в их стране фрукты, морепро­дукты, сухофрукты отличаются исклю­чи­тельным качеством. В частности, Чили может похва­статься отменными лососями, мидиями, яблоками, виноградом, говядиной, свининой, бараниной. Перец у них тоже в стране произ­растает, но, как оказалось, к знаме­нитому перцу Чили чилийские перцы никакого отношения не имеют. Chilli — в переводе с одного из группы мекси­канских языков (перед Чили родом из Мексики) перево­дится как “красный”.

Славится Чили и качеством оливкового масла. Посол уверял, что оно самое лучшее в мире и что в Италии для повышения качества своего оливкового масла в него добав­ляется чилийское.

Продукты на родине Хосе Кампусано Аларкона, по его словам, отличаются чистотой и эколо­гич­ностью. Чили — уникальный участок земли, который с одной стороны окружен Тихим (“не такой уж он и тихий”, — добавил посол) океаном, с других — горами Кордильерами и самой сухой в мире пустыней Атакамой (о чудесах, проис­хо­дящих в ней, “СитиТрафик” сообщал осенью 2015 года). Это геогра­фи­ческое положение препят­ствует проник­но­вению на терри­торию Чили, точнее, в ее почву различных микробов и вреди­телей. Если в Чили привозят саженцы каких-либо растений, то прежде чем высадить, их 6 лет выдер­живают на каран­тинном участке, где проверяют на безопасность. 

Особенно вдохно­венно чилиец расска­зывал об обширном букете вкусов чилий­ского вина. Выяснилось, что помимо должности посла он пост и является дирек­тором торгово-эконо­ми­че­ского предста­ви­тельства Республики Чили в России. 

Ряд чилийских вин уже представлен в Тольятти, чему Хосе Кампусано Аларкон очень рад. Говоря о своих предпо­чтениях он сказал, что больше всего любит красное, потому что именно красное вино принято считать настоящим, хотя добавил, что белое у них тоже ничего. Рассказал он и об особом сорте винограда “Карменер”, который сейчас, по его словам, растет только в Чили. Родом этот сорт из Франции, но после эпидемии виноградных вреди­телей в конце 19 века, когда исчезли многие сорта винограда, французы так и не смогли его восста­новить. А в 90‑х годах 20 века этот сорт обнаружили в Чили. 

Хосе Кампусано Аларкон также заявил, что со своей стороны готов способ­ствовать налажи­ванию поставок чилийских продуктов не только в такое крупные города России, как Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, но и в менее масштабные, как Тольятти.

Екатерина Хрипко, фото автора

Поделиться:

Следующая Новость

Два тольяттинца получили ожоги глаз

Вт Фев 16 , 2016
Мужчина пострадал от бутылки с уксусом, девушка — от уличных хулиганов. Как рассказали “СитиТрафику” медики городской станции Скорой помощи, на днях 34-летний мужчина неосто­рожно открыл крышку бутылки с уксусной кислотой, отчего ее брызги попали ему в глаза. Он сразу же промыл их водой и вызвал Скорую. С химическим ожогом глаз его отвезли в глазное отделение горбольницы №5. А […]
Два тольяттинца получили ожоги глаз | CityTraffic

Рубрики