У производителей Самарской области обнаружены молочные продукты с бактериями

В молоке нашли избыток бактерий, а в твороге - кишечную палочку.

Как сообщает сегодня Управление Россельхознадзора по Самарской области, на ООО "Красноярское молоко" в пробах сырого молока, которые были исследованы в лаборатории ФГБУ "Самарский референтный центр", установлено превышение КМАФнМ. То есть, в молоке присутствуют бактерии, оно не отвечает установленным санитарным требованиям. Как выяснилось, сырое молоко красноярские производители получали от своих коллег из Исаклинского района - с СПК "Коммунар", которое перевозилось в автоцистернах.

Управлением Россельхознадзор а в адрес Самарской областной прокуратуры направлено заявление о согласовании внеплановой проверки в отношении Исаклинского предприятия "СПК "Коммунар".

Второй случай обнаружения некачественных продуктов питания был зафиксирован в Нефтегорском районе. В пробе творога, изгоотоваленного индивидуальным предпринимателем Еленой Мелковой, занимающейся разведением крупного рогатого скота молочного направления, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Кроме того, здесь же были выявлены и другие нарушения законодательства в сфере ветеринарии: в хозяйстве не разработана программа производственного контроля, отсутствует документация о результатах контроля качества молока и молочной продукции. В отношении ИП Мелковой Е.А. был составлен протокол об административном правонарушении, выдано предписание об устранении выявленных нарушений и вынесено постановление на сумму 25 тысяч рублей.