Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору провела плановую выездную проверку расположенного в Богатовском районе «Максимовского пансионата для ветеранов труда (дома-интерната для престарелых и инвалидов)».
Здесь были обнаружены опасные для здоровья плесневые грибки в пшеничной крупе. Допустимая норма показателя безопасности норма охратоксина А, одного из самых распространенных токсичных веществ, условием для выделения которого являются заплесневелые продукты, была превышена. Чаще всего этим токсином загрязняются крупы и зерновые продукты, хлеб, вино, сушеный виноград, кофе. Охратоксин А оказывает подавляющее воздействие на почки и иммунитет.
