Россельхознадзор оштрафует "Пчелку" и "Карамель"

В ходе внеплановой проверки Россельхознадзором одного из ведущих операторов рынка ритейла в Самаре ООО "Элит" были обнаружены различные нарушения, как по части условий хранения, так и по части продукции.

Сотрудники ООО "Элит", которое владеет магазинными сетями "Карамель" и "Пчелка", не смогли предоставить никакой документации, которая бы подтвердила, что в производственных цехах соблюдается технологический режим для выпуска и хранения продукции, например, не было документов о дезинфекции холодильников, которая должна проводиться регулярно и сопровождаться определенными пометками в документах.

Нарушения были обнаружены в документации на  подконтрольные госнадзору товары, а именно на мясные полуфабрикаты и колбасные изделия. Были предоставлены не оригиналы, а копии ветеринарных справок, что, согласно текущему законодательству, делает их недействительными, поскольку справки должны быть разборчиво заполненными и с четкой печатью оригиналами документа.

На этом основании было составлено 8 протоколов об административных правонарушениях и выдано предписание об их устранении.