У произ­во­ди­телей Самарской области обнаружены молочные продукты с бактериями

В молоке нашли избыток бактерий, а в твороге — кишечную палочку.

Как сообщает сегодня Управление Россельхознадзора по Самарской области, на ООО «Красноярское молоко» в пробах сырого молока, которые были иссле­дованы в лабора­тории ФГБУ «Самарский референтный центр», установлено превы­шение КМАФнМ. То есть, в молоке присут­ствуют бактерии, оно не отвечает установ­ленным санитарным требо­ваниям. Как выяснилось, сырое молоко красно­ярские произ­во­дители получали от своих коллег из Исаклинского района — с СПК «Коммунар», которое перево­зилось в автоцистернах.

Управлением Россельхознадзора в адрес Самарской областной проку­ратуры направлено заявление о согла­со­вании внепла­новой проверки в отношении Исаклинского предприятия «СПК «Коммунар».

Второй случай обнару­жения некаче­ственных продуктов питания был зафик­си­рован в Нефтегорском районе. В пробе творога, изгоото­ва­ленного индиви­ду­альным предпри­ни­ма­телем Еленой Мелковой, занима­ю­щейся разве­дением крупного рогатого скота молочного направ­ления, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Кроме того, здесь же были выявлены и другие нарушения законо­да­тельства в сфере ветери­нарии: в хозяйстве не разра­ботана программа произ­вод­ственного контроля, отсут­ствует докумен­тация о резуль­татах контроля качества молока и молочной продукции. В отношении ИП Мелковой Е.А. был составлен протокол об админи­стра­тивном право­на­ру­шении, выдано предпи­сание об устра­нении выявленных нарушений и вынесено поста­нов­ление на сумму 25 тысяч рублей.

Поделиться: