Как сообщает Самарастат, в прошлом году потребление продуктов на душу населения нашей области составило: 64 кг мяса; 242 кг молока; 108 кг овощей; 39 кг сахара; 68 кг фруктов и ягод; 110 кг хлеба и хлебных продуктов; 14,3 кг растительного масла; 120 кг картофеля; 257 шт. яиц в год. Самообеспеченность Самарской области основными сельскохозяйственными продуктами, делает вывод ведомство, находится на недостаточном уровне и компенсируется главным образом за счет ввоза сельскохозяйственной продукции из других регионов и частично за счет импорта. Однако в ближайшие восемь лет, согласно прогнозам Минсельхоза, производство зерновых и зернобобовых культур в Самарской области может вырасти на 32%, производство молока — увеличиться на 82,5 тысячи тонн, скота и птицы — на 41,3 тысячи тонн. Парк тракторов и зерноуборочных комбайнов планируется обновить на 43%, кормоуборочных комбайнов — на 63%. Начата реализация нескольких новых направлений развития сельскохозяйственной отрасли, которые будут поддерживаться из федерального и областного бюджетов. Это прежде всего касается глубокой переработки зерна, поддержки растениеводства, молочного и мясного животноводства.
