ПОДПИСАТЬСЯ НАПОМНИТЬ ПОЗЖЕ
Информационный портал
Самарской области
Отправить видео

Ваше видео отправлено.
Спасибо!

OK

По e-mail
Через сайт
Ваше имя
E-mail
Коментарий
к видео
Заполняя и отправляя форму, я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с ФЗ «О персональных данных» (№152-ФЗ от 27.07.2006), на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.
Загрузить файл
Общий размер : мб
Отмена
Отправить

Идёт загрузка файла

0%
Интервью
27 августа 2015 06:35

Сергей Переверталов, главный ветеринар Тольятти

"На прилавках города свинина вне подозрений"

Сергей Переверталов рассказал "СитиТрафику",  какие меры принимаются специалистами  в борьбе с африканской чумой свиней, бруцеллезом, лептоспирозом и  бешенством животных.

- Сергей Николаевич, этим летом Россельхознадзор почти каждую неделю сообщает об обнаружении очагов различных заболеваний животных. Что происходит? Животные стали больше болеть?

- Особо опасные заболевания не были зарегистрированы. В Самаре в некоторых местах был наложен карантин по бешенству, у нас же, в Тольятти и Ставропольском районе, все благополучно. Были признаки, но они не подтвердились лабораторно. Среди сельскохозяйственных животных в некоторых районах выявлены случаи бруцеллеза, но в отличие от бешенства это заболевание не смертельно, и все необходимые ограничения по нему были введены.  Каждые полгода проводятся лабораторные исследования – у животных берут кровь на выявление инфекционных заболеваний. Думаю, к следующему году все будет нормально.

- Вы работаете в межведомственной комиссии по борьбе с АЧС. Расскажите об этом?

- АЧС – это африканская чума свиней, сейчас о ней много говорят в СМИ.  Постепенно из Африки ее занесли в Испанию в начале прошлого века, потом она попала в Турцию, Грузию. Дикие кабаны – переносчики АЧС потихоньку перетащили болезнь к нам в Краснодарский, Ставропольский край, где сейчас она прогрессирует с определенной периодичностью.  В нашем регионе ее нет, но в Саратовской области, в Лысогорском районе, и еще в трех населенных пунктах  месяц назад было зафиксировано заболевание. К сожалению, нет вакцины против данного заболевания, поэтому  оно считается очень опасным для свиней. Болезнь вирулентная и быстро распространяется. Больных животных нельзя отстреливать, уничтожают  их бескровно – электрическим током, а затем сжигают, так как вирус погибает только под воздействием высоких температур.  Наша задача как городской ветеринарной службы – предотвратить заболевания, опасные для животных и человека. У нас есть запас дезсредств для обработки транспорта, есть спецтехника, спецодежда и специально обученные люди – словом, все, чтобы прервать эпизоотическую цепочку, локализовать очаг заражения и свести его на нет. В начале июня в Кинельском районе проводились  областные учения по борьбе с АЧС.

- Может ли потребитель быть уверен, что свинина на прилавках нашего города безопасна?

- Может, если будет покупать мясо на официальных рынках, где имеется ветеринарный контроль. В случаях, если завоз мясосырья осуществляется из-за пределов Самарской области, предприниматели обращаются к нам за разрешением на ввоз, разрешение отправляется в Департамент ветеринарии Самарской области, который в свою очередь связывается с тем регионом, откуда планируется поставка, и подтверждает его благополучие. У нас есть специальная карта, сводки по ней постоянно обновляются, мониторинг проводится. Нельзя исключить, конечно, что частники пытаются потихоньку, без ведома ветслужбы, провозить продукцию, но на эти случаи у нас существуют правоохранительные органы.

- Часты ли попытки провезти партии мяса без документов?

- Не часты, но бывают. В прошлом году приходила импортная свинина без документов, якобы бразильская, хотя было подозрение, что она произведена в Европе. Партия пришла обезличенная, и по замороженным блокам невозможно было определить, откуда она. Поэтому решили его утилизировать – этим занимался Россельхознадзор.

- Частные хозяйства, заводящие у себя сельскохозяйственных животных, как-то взаимодействуют с ветстанцией?

- Да, у нас есть частные подворья, которые держат животных. В Федоровке, например, держат коз, овец, свиней. Но тут есть разница. Если частник завел поросенка, сам кормит его, срок жизни животного не так велик и живет оно в изолированном сарае – он менее подвержен натиску инфекций. Корову или козу дома держать сложно – ее надо выпускать на выпас, а значит, есть риск заражения. Владельцы личных подсобных хозяйств обязаны предоставлять животных для исследований на выявление инфекционных заболеваний. К тому же люди сейчас более сознательны, понимают, насколько эти инфекции опасны. Через плохо проваренное, сырое мясо можно заразиться финнозом, трихинеллезом. Лейкоз, бруцеллез  - инфекции, которые передаются с молоком больного животного, очень опасны для детей до года, так как у них еще очень слабая иммунная система.

- Президент поручил российскому правительству заняться разработкой национальной системы управления качеством пищи. Готова ли Самарская область ответить на вызов времени?

- Понимаете, все упирается в производителей. На каждом крупном предприятии по переработке животноводческой продукции есть ветврач, который осуществляет контроль сырья, откуда оно приходит, благополучен ли регион. С другой стороны, даже если продукт сделан из хорошего мяса, отслеживать, сколько этого мяса в продукте – уже не прерогатива врача. Мы стоим на страже предотвращения заболеваний, но не можем ответить за конечное качество продукта.

- Случалось ли в последнее время фиксировать поступление на рынок "больных" продуктов – того же мяса или молока?

- Дело в том, что мясная и молочная продукция  – сама по себе скоропортящаяся, и если технология производства не нарушена, то при соблюдении условий хранения и сроков она считается безопасной. Но у нас есть еще стихийные ярмарки, которые, к сожалению, наша структура лишена возможности контролировать.  Ими тоже занимается Россельхознадзор. Поэтому совет нашим покупателям: продукты лучше приобретать в магазинах, смотреть на дату выработки и на сам продукт – не вызывает ли он опасений.

- С какими проблемами проходится сейчас сталкиваться вашей службе?

- Есть сейчас проблема с частными клиниками. Их в городе достаточное количество, они в шаговой доступности. Человек обращается туда, чтобы привить своего домашнего питомца против бешенства. Затем наступает двухмесячный период, когда у животного формируется иммунитет, и в это время владельцу необходимо куда-то выехать. За разрешением на выезд он обращается в государственную ветслужбу, но этого разрешения мы дать ему не можем, потому что в паспорте печать частной клиники, не подотчетной нам, с которой у нас нет соглашения. По нашему законодательству мы не можем обязать частные клиники отчитываться. Таким образом хозяин животного становится заложником ситуации: он хотел привить питомца поближе к дому, но не знал, что клиника работает как бы сама по себе, а значит не может получить "добро" на поездку.  У нас получить эту прививку  можно без проблем. Заводится специальный паспорт – книжечка, куда заносится вся информация о прививках. Врач говорит владельцу животного, через какое время его нужно будет ревакцинировать. Мы должны контролировать вакцинацию, так как бешенство - заболевание опасное и неизлечимое.

- Домашние животные подлежат обязательной вакцинации?

- Конечно. Сельскохозяйственные животные вакцинируются два раза в год против эмкара и сибирской язвы, у них берут кровь для исследования на бруцеллез,  лейкоз,  проводятся исследования на туберкулез. Свиней в свиноводческих хозяйствах вакцинируют против классической чумы, рожи, болезни Ауески.

 

Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Орфографическая ошибка в тексте

Комментарий (необязательно):

Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на той же странице.

Отмена
Отправить

Другие интервью

31 мая 2015 17:38

Станислав Долгов руководитель клуба подводной археологии ЭПРОН

Подводные археологи Тольятти готовят себе смену

23 апреля 2015 06:45

Игорь Попов Начальник отдела военкомата Самарской области по Тольятти

Военком Тольятти: "Никакой мобилизации нет"

8 марта 2015 10:01

Елена Налетова Руководитель управления по делам архивов мэрии Тольятти

Мы живем на родине бесстрашных героев, ночных ведьм и мадонн

13 февраля 2015 15:56

Владимир Спиваков Скрипач и дирижер, народный артист СССР, художественный руководитель Государственного камерного оркестра "Виртуозы Москвы"

"В трудное время людям нужно дать утешение"

27 января 2015 17:22

Анастасия Калинина Директор АНО "Содействие перевозчикам - автоспециалистам" ("СПАС")

"Конкуренции между городскими и пригородными перевозчиками нет"

24 октября 2014 11:50

Станислав Долгов Руководитель некоммерческого объединения «ЭПРОН»

В Тольятти ждут желающих вступить в поисковый отряд

1 февраля 2013 09:46

Наталья Ланкова директор Тольяттинского краеведческого музея

Рассказывает о работе краеведческого музея в 2013 году

24 января 2013 12:48

Лидия Семёнова директор Тольяттинской филармонии

Рассказывает историю многолетнего партнерства с Владимиром Спиваковым

9 ноября 2011 10:43

Алексей Зуев художник-график, член Союза художников России

Рассказывает о себе, о современных художниках, а также о студии Артемия Лебедева

5 октября 2011 11:22

Денис Колесников основатель и голос студии «Кураж Бамбей»

Рассказывает о студии «Кураж Бамбей», о себе и о фестивале 404fest

16 сентября 2011 12:12

Анатолий Кукаев известный тольяттинский блоггер и фотограф

Рассказывает о собственном блоге, фотографиях и о своих мечтах.

8 апреля 2011 18:13

Ирина Близнова тольяттинская гандболистка, заслуженный мастер спорта России, игрок команды «Лада», двукратная чемпионка мира, трехкратная чемпионка России, серебряный призёр летних Олимпийских игр 2008 года в Пекине

Рассказывает о гандболе, о Тольятти и о воле к победе.

28 января 2011 13:49

Наталья Мирлас главная фея Тольятти и директор мастерской творческих подарков «Артишок»

Рассказывает о подарках ручной работы, о детях и о людях с огоньком в глазах.

15 декабря 2010 10:51
26 октября 2010 11:20
15 сентября 2010 16:30