Информационный портал
Самарской области
Отправить видео

Ваше видео отправлено.
Спасибо!

OK

По e-mail
Через сайт
Ваше имя
E-mail
Коментарий
к видео
Заполняя и отправляя форму, я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с ФЗ «О персональных данных» (№152-ФЗ от 27.07.2006), на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.
Загрузить файл
Общий размер : мб
Отмена
Отправить

Идёт загрузка файла

0%
Общество
8 ноября 2018 14:57

В Самарской области из 2 тысяч проб кисломолочной продукции только 4% не соответствуют обязательным требованиям

Об этом стало известно на пресс-конференции, на которой обсуждалось качество молочных продуктов. 

По итогам исследования специалистами Роскачества 90 товарных брендов, в 20,5% их кисломолочной продукции были обнаружены нарушения. Это наличие антибиотиков, превышение доли растительного жира, наличие в составе продукта сухого молока, неправильно указанный срок годности. 

Как рассказал начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области Ирина Коротких, в Самарской области за 9 месяцев 2018 года, было отобрано более 2 тыс проб кисломолочных продуктов. Из них 4% не соответствовали обязательным стандартам качества.

Что касается нарушений, то, как пояснила главный технолог ООО Компания "Молторг" Ирина Сафонова, в самом использовании, к примеру, сухого молока, вреда нет. Его используют для густоты продукта. Важно, чтобы на упаковке продукта это было указано. А вот наличие растительных жиров в молоке не допускается, но он бывает в загустителях, используемых в обезжиренных молочных продуктах. Самое серьезное нарушение - остатки в сыром молоке антибиотиков, которыми лечили корову, и бактерии, подчеркнула технолог.

По словам заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Самарской области Александра Фроловичева, из 200 проб исследованной продукции в 9,5% было превышено содержание растительного жира.

Специалисты также напомнили, что производители, выпускающие не натуральные молочные продукты, а содержащие сухое молоко либо растительные жиры, по закону не могут называть свои продукты молоком, маслом или сыром и вынуждены использовать иные формулировки.

Юлия Талагаева, фото автора

Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Орфографическая ошибка в тексте

Комментарий (необязательно):

Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на той же странице.

Отмена
Отправить




Архив новостей

Ноябрь 2018

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
567891011
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30