Информационный портал
Самарской области
Отправить видео

Ваше видео отправлено.
Спасибо!

OK

По e-mail
Через сайт
Ваше имя
E-mail
Коментарий
к видео
Заполняя и отправляя форму, я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с ФЗ «О персональных данных» (№152-ФЗ от 27.07.2006), на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.
Загрузить файл
Общий размер : мб
Отмена
Отправить

Идёт загрузка файла

0%
Общество
8 ноября 2018 14:57

В Самарской области из 2 тысяч проб кисломолочной продукции только 4% не соответствуют обязательным требованиям

Об этом стало известно на пресс-конференции, на которой обсуждалось качество молочных продуктов. 

По итогам исследования специалистами Роскачества 90 товарных брендов, в 20,5% их кисломолочной продукции были обнаружены нарушения. Это наличие антибиотиков, превышение доли растительного жира, наличие в составе продукта сухого молока, неправильно указанный срок годности. 

Как рассказал начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области Ирина Коротких, в Самарской области за 9 месяцев 2018 года, было отобрано более 2 тыс проб кисломолочных продуктов. Из них 4% не соответствовали обязательным стандартам качества.

Что касается нарушений, то, как пояснила главный технолог ООО Компания "Молторг" Ирина Сафонова, в самом использовании, к примеру, сухого молока, вреда нет. Его используют для густоты продукта. Важно, чтобы на упаковке продукта это было указано. А вот наличие растительных жиров в молоке не допускается, но он бывает в загустителях, используемых в обезжиренных молочных продуктах. Самое серьезное нарушение - остатки в сыром молоке антибиотиков, которыми лечили корову, и бактерии, подчеркнула технолог.

По словам заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Самарской области Александра Фроловичева, из 200 проб исследованной продукции в 9,5% было превышено содержание растительного жира.

Специалисты также напомнили, что производители, выпускающие не натуральные молочные продукты, а содержащие сухое молоко либо растительные жиры, по закону не могут называть свои продукты молоком, маслом или сыром и вынуждены использовать иные формулировки.

Юлия Талагаева, фото автора

Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Орфографическая ошибка в тексте

Комментарий (необязательно):

Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на той же странице.

Отмена
Отправить

Другие материалы по теме:

Загрузка...




Архив новостей

Март 2019

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
1819202122
23
24
25
26
27
28
29
30
31