В Самаре не хватает ресторанов, баров и кафе

За 2025 год открылось 115 новых заведений, а закрылось 130.

По данным на 31 декабря 2025 года, в Самаре работало 1386 объектов общепита, включая заведения общедоступной сети, а также кафе при вузах, техникумах, промпредприятиях и столовые в общеобразовательных организациях. 

В отчете администрации Самары (имеется в распоряжении редакции "СитиТрафика"), говорится, что в 2025 году в городе открылось 115 предприятий общественного питания общедоступной сети на 4 302 посадочных места, закрылось 130 предприятий на 4 756 посадочных мест.

Как отмечается в документе, население не обеспечено достаточным количеством мест в заведениях. По данным на 1 января 2026 года, обеспеченность составила 38,74 посадочных мест в заведениях общепита на 1 тыс. жителей при нормативе 40 мест на 1 тыс. жителей. 

Ксения Маянова