11.08.2025 10:19
Новый маринад для шашлыка придумал студент Самарского политеха
В составе смеси - чеснок, укроп, кумин, петрушка, базилик. Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов.
Магистрант высшей биотехнологической школы (ВБШ) Политеха Павел Ачаликов разработал оригинальный состав маринада для мяса. Идея возникла у него во время работы над созданием смеси растительного происхождения, которая снижала бы скорость процесса окисления жиров. Студент решил адаптировать для мяса разработанную им смесь из специй.
Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов. Именно это позволяет получить сочный шашлык с увеличенным сроком хранения, сообщила пресс-служба самарского вуза в понедельник, 11 августа.
Просмотров: 526
может заинтересовать
13.02.2026 18:20
В Самаре ищут подрядчика, который будет содержать 18 общественных туалетов
13.02.2026 17:00
В Самаре на станции метро "Театральная" уложили жесткое основание в левом перегонном тоннеле
13.02.2026 16:08
В Самаре в 2026 году установят новые деревянные настилы и душевые кабинки на городских пляжах
13.02.2026 14:17
В Самарской области уже более 700 пар подали заявления на регистрацию брака в красивые даты июня 2026 года
13.02.2026 12:09
В Самаре предложили включить в число остановок социального такси жд вокзал
13.02.2026 11:51
Самарская область предлагает одни из самых выгодных в стране условий заключения контракта с Минобороны РФ
13.02.2026 11:09
В Самарской области появится сервис социальных нянь
13.02.2026 09:52
Отмечать День святого Валентина планируют только 12% самарцев
13.02.2026 09:25
В Самаре добавят денег на благоустройство кладбища Воскресенка
13.02.2026 08:52
В Самаре в Загородном парке установят дополнительные фонари
12.02.2026 22:54
В Самаре нашли пропавшую 13-летнюю девочку
12.02.2026 17:19
В 49 группах детсадов Самарской области сделали продленку
