11.08.2025 10:19
Новый маринад для шашлыка придумал студент Самарского политеха
В составе смеси - чеснок, укроп, кумин, петрушка, базилик. Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов.
Магистрант высшей биотехнологической школы (ВБШ) Политеха Павел Ачаликов разработал оригинальный состав маринада для мяса. Идея возникла у него во время работы над созданием смеси растительного происхождения, которая снижала бы скорость процесса окисления жиров. Студент решил адаптировать для мяса разработанную им смесь из специй.
Уникальность разработки заключается в строгом соблюдении пропорций ингредиентов. Именно это позволяет получить сочный шашлык с увеличенным сроком хранения, сообщила пресс-служба самарского вуза в понедельник, 11 августа.
Просмотров: 593
может заинтересовать
10:54
Родители из Самары рассказали, в каких профессиях не хотели бы видеть своих детей
10:17
Во всех СИЗО Самарской области установлена система охранного телевидения для присмотра за "постояльцами"
9:28
С 16 июля из самарского аэропорта можно будет улететь в Сухум
9:07
В Самаре еще 7 домов оборудуют пандусами
28.06.2026 15:41
В Тольятти с 1 июля прекращает работу офис МФЦ на улице Ворошилова, 33
28.06.2026 12:37
Днем в воскресенье в Самарской области начнется ливень с грозой, который не утихнет до утра понедельника
28.06.2026 09:34
В курортном самарском поселке в субботу установлен "мокрый" рекорд
27.06.2026 17:05
Сильный ветер ожидается в Самарской области в воскресенье
27.06.2026 13:03
В Самарской области побит дождливый рекорд 62-летней давности
27.06.2026 12:02
В Самаре и Тольятти области 27 июня в связи с проведением школьных выпускных трезвый день
26.06.2026 18:23
Боец из Тольятти вернулся из плена в числе 160 российских военнослужащих
26.06.2026 17:19
В Самаре суд постановил передать в федеральную собственность земли под магистралью "Центральная"
