Гастроэнтеролог рассказала, как уберечься от кишечных инфекций летом

Высокая темпе­ратура воздуха способ­ствует размно­жению патогенных микро­ор­га­низмов в пище и напитках.

- В теплое время года риск кишечных инфекций возрастает. Это объяс­няется целым рядом факторов. В первую очередь тем, что часть приемов пищи проис­ходит на улице, так как люди проводят больше времени на свежем воздухе. Иногда нет возмож­ности вымыть руки. В ход идут влажные салфетки или очищающие гели, которые не всегда эффек­тивны. Еда, которую взяли с собой перекусить, в жару может быстро испор­титься. Дети, играя на улице, чаще контак­тируют с землей и другими поверх­но­стями. Это также увели­чивает вероят­ность заражения, — отмечает гастро­эн­те­ролог лабора­тории «Гемотест» Екатерина Кашу. — Купание в открытых водоемах также может привести к заражению кишечной инфекцией, так как в воде могут находиться бактерии, вирусы, паразиты. Особенно это опасно для детей: им вода чаще попадает в рот, прово­цируя развитие инфекции.

Врач рекомендует соблюдать ряд простых мер предо­сто­рож­ности, чтобы защитить себя от инфекций летом.

Следует всегда тщательно мыть руки перед приемом пищи, после посещения туалета и после возвра­щения с улицы. Если нет возмож­ности помыть руки, то следует исполь­зовать антисептики на основе спирта. С собой на долгую прогулку лучше брать такие продукты, которые не испор­тятся на жаре. Например, тщательно вымытое яблоко, морковные палочки, хлебцы. А при приго­тов­лении шашлыка следует внима­тельно следить за тем, чтобы мясо или рыба хорошо прожа­рились. В походах рекомен­дуется исполь­зовать бутили­ро­ванную воду. Также врач рекомендует воздер­жаться от купания в сомни­тельных водоемах. С точки зрения инфекций наиболее опасны пруды и озера.

- При подозрении на кишечную инфекцию (повышенная темпе­ратура, слабость, диарея, рвота, боль в животе) необходимо обратиться за медицинской помощью и обеспечить обильное питье для предот­вра­щения обезво­жи­вания. Заниматься самоле­чением, особенно если симптомы наблю­даются у детей, опасно, — преду­пре­ждает специалист.

Поделиться: