Самарский политех и институт РАН проведут совместные иссле­до­вания по созданию биопротеина

Стороны подписали согла­шение о сотрудничестве.

Во время совещания предста­ви­телей Самарского политеха и федерального иссле­до­ва­тель­ского центра «Фундаментальные основы биотех­но­логии» РАН в Москве было принято решение о прове­дении совместных иссле­до­ваний по созданию кормового микробного белка. 

Микробный белок — это биопротеин, добавка, которая повысит питательные свойства кормов. Микробы, выращенные в специ­альных емкостях с питательной средой и высушенные после этого, служат для животных источ­ником всех незаме­нимых аминокислот.

В СамГТУ реализуют проект получения кормового микробного белка на основе природного газа, разра­ба­тывая энерго­эф­фек­тивную конструкцию биоре­актора, обеспе­чи­ва­ющего высокую скорость раство­рения метана и кислорода в культу­ральной жидкости (биоло­ги­ческая жидкость, в которой выращи­вается культура микроорганизмов).

– Эти газы необходимы бактериям рода methylococcus capsulatas для питания и дыхания, — рассказал завка­федрой «Физика» СамГТУ Игорь Кудинов. — Известные конструкции биоре­ак­торов либо недоста­точно эффек­тивны и не обеспе­чивают высокой скорости раство­рения газов в жидкости, либо потребляют слишком много электро­энергии и неудобны в обслуживании.

В Самарском политехе разра­ботали и изготовили биоре­актор, на котором получили высокие показатели коэффи­циента массо­пе­редачи при минимальных энергозатратах. 

Поделиться: