Санитарные врачи также напомнили, что употребление этой ягоды в количестве более более 300 – 400 граммов может привести к диарее.
Не останавливаясь подробно на том, что покупать черешню необходимо только в местах, где проводится регулярный контроль ее качества, а также на том, что она должна быть чистой, гладкой, без вмятин и с глянцевым блеском, отметим, что у ягоды обязательно должна быть плодоножка — ножка плода, связывающая его со стеблем побега. Ее наличие не позволяет грязи и микробам попасть внутрь. Но это еще не все.
Отвар из таких черешков на чашку обладает сильным мочегонным действием. Употребляя его, как чай, человек поможет своему организму вывеси мочевину и ураты. Для одной чашки достаточно 8 – 10 плодоножек.
Кроме того, плодоножки черешни, ускоряя обмен веществ в организме, способствуют быстрому сгоранию жиров. В совокупности с их дренирующим и мочегонным действием это приводит к более быстрому похудению.
Эти ягоды также полезны при запорах, однако санитарные врачи рекомендуют не увлекаться: употребление за короткое время более 300 – 400 граммов черешни может обернуться диареей.
Кроме того, ее не следует есть сразу после еды, поскольку это чревато газообразованием и несварением желудка. Особенно внимательными нужно быть тем, у кого диагностирован гастрит острого типа с повышенной кислотностью.
Самые вкусные ягоды — те, которые доступны с конца июня по середину июля.
В 100 граммах черешни содержится почти 20% суточной потребности организма в витамине С. Есть в ней калий, магний, фосфор, железо и много клетчатки. В красных и бордовых сортах больше витамина А и железа, в розовых – витамина С. Белая черешня реже вызывает аллергию.
В Роспотребнадзоре предостерегают от дегустации немытых ягод на рынке. Это чревато отравлением, заболеванием ротавирусной инфекцией, сальмонеллезом, гельминтозом.
