Красную икру лучше съесть за 3 дня, напоминает Роспотребнадзор

Специалисты также преду­пре­ждают, что икру, в состав которой входит пищевая добавка Е‑239 (уротропин), покупать нельзя, поскольку она опасна для здоровья.

В икре лососевых пород рыб (горбуша, кета, нерка, семга, форель) содер­жатся йод, кальций, фосфор, железо, витамины А, D, Е, группы В, фолиевая кислота и полине­на­сы­щенные (“полезные”) жиры.

Для того чтобы весь этот делика­тесный “коктейль здоровья” стал реаль­ностью, не стоит приоб­ретать красную икру с рук и в местах несанк­ци­о­ни­ро­ванной торговли.

А когда покупаете ее, необходимо убедиться, что марки­ровка на жестяной банке содержит дату изготов­ления, слово “ИКРА”, номер завода-изгото­вителя, номер смены и индекс рыбной промыш­лен­ности “Р”. Важно, чтобы все эти обозна­чения были “выбиты” изнутри банки. 

Отдельно Роспотребнадзор обращает внимание на уротропин — запре­щенную в 2008 году пищевую добавку Е‑239. При разло­жении в кислой среде желудка из нее выделяются формаль­дегиды. которые ядовиты и токсичны.

При произ­водстве красной икры разрешены следующие консер­ванты: Е‑200, Е‑201, Е‑202, Е‑203, Е‑211, Е‑212, Е‑213.

Хранить невскрытую банку с икрой можно до 2 лет. Но если открыли — съедайте не более чем за 3 дня. Предварительно красную икру стоит переложить из жестянки в сухую стеклянную емкость.

Красную икру лучше съесть за 3 дня, напоминает Роспотребнадзор | CityTraffic

Поделиться:

Следующая Новость

Уголовное дело против главы хлебного завода Новокуйбышевска хотят прекратить

Чт Дек 10 , 2020
Следствие ходатай­ствует о назна­чении генди­ректору ОАО ПКФ “Новокуйбышевскхлеб”, который не выпла­чивал деньги рабочим, судебного штрафа, поскольку ущерб потер­певшим возмещен. Как сообщал ранее “СитиТрафик”, ОАО ПКФ “Новокуйбышевскхлеб” задолжало 103 своим сотруд­никам порядка 3 млн рублей, не распла­тившись с ними за апрель и май 2019 года. По данному факту было возбуждено уголовное дело. В мае предприятие […]
Уголовное дело против главы хлебного завода Новокуйбышевска хотят прекратить | CityTraffic

Рубрики