За 9 месяцев в Самарской области нашли 2 тонны негодного мяса

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по региону, исследования выявили несоответствие техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" продукции 9% проверенного товара.

Большая часть "мясных" нарушений - несоответствие взятых специалистами проб микробиологическим показателям (в образцах присутствовали патогенные бактерии и проч.) Меньшая часть - по физико-химическим показателям (кислотность, нежность, свежесть и проч.).

С реализации было 43 партии мясной продукции объемом 2176,63 кг. За выявленные нарушения при ее производстве и продаже вынесено 28 постановлений на общую сумм 900 тысяч рублей.