У половины мужчин России лишний вес, у трети женщин — ожирение

Пятница — повод отметить День здорового питания.

Этот праздник отмечают в мире 16 октября, и Роспотребнадзор напомнил, что в условиях пандемии людям с лишней массой тела прихо­дится особенно нелегко.

ВОЗ утвер­ждает, что совре­менные люди едят слишком много хлеба и картошки (избыток этих продуктов а рационе составляет 10%), а также сахара (избыток 30 – 35%). Вместе с тем нехватка мяса у них составляет 25%, молока — 30%, овощей и фруктов — 45 – 50%. 

Россияне к тому же злоупо­требляют солью. Как утвер­ждает Роспотребнадзор, при норме 5 г в день у женщин этот уровень превышен почти в 2 раза, а у мужчин еще больше.

Избыточный вес и ожирение стано­вятся следствием такой стратегии питания. В России лишний вес наблю­дается у у 47,6 % мужчин и 35,6 % женщин, а ожирение – у 19 % и 27,6 % мужчин и женщин.

Роспотребнадзор советует купить пароварку, отказаться от соли, сахара, любой газировки и есть небольшими порциями 3 – 4 раз в день.

С этим поспорили бы многие диетологи, которые считают, что частый в ответ на посто­янное поступ­ление еды возникает увели­чение содер­жания инсулина в крови, поскольку работа этого гормона заклю­чается в том, чтобы снизить уровень глюкозы в крови. Постепенно может возникнуть нечув­стви­тель­ность тканей к нему, а это значит, что инсулина будет синте­зи­ро­ваться еще больше. Такие процессы способны спрово­ци­ровать возник­но­вение диабета. 

В Роспотребнадзоре рекомендуют также подсчитать свои энерго­за­траты и сравнить эти цифры с количе­ством поедаемых в день калорий. 

Весьма калорийным продуктом, кстати, является алкоголь, но его количество медики рекомендуют уменьшать не только из-за риска возник­но­вения лишнего веса.

Обязательно завтракать и желательно питаться по графику, захватив для перекуса мюсли, — еще один совет от Роспотребнадзора. На другом полюсе рекомен­даций сегодня находится так называемое интер­вальное голодание — режим, когда человек ест один-два раза в день с большими перерывами и не устра­ивает себе перекусов, а в качестве пищи предпо­читает что-то более существенное и менее углево­дистое, чем мюсли.

Отдельный пункт — гены. Роспотребнадзор обращает внимание на то, что человеку, чьи предки были с Севера, логичнее питаться рыбой и мясом, а экзоти­ческие фрукты могут ему даже навредить, поскольку его гены еще не адапти­ро­вались к такому рациону.

Поделиться: