Рацион питания россиян на основе приобретаемых продуктов изучали специалисты сервисов СберМаркет и СберЗдоровье.
В выборку попали свежее мясо, рыба, молоко, кисломолочные продукты, фрукты, овощи, орехи, крупы и хлеб, то есть те продукты, которые должны быть в сбалансированном рационе питания.
Как отмечают аналитики, жителям некоторых регионов стоит пересмотреть привычные продуктовые наборы. Так, к примеру, жители Санкт-Петербурга и Воронежа слишком часто приобретают мясо. А в Казани и Сургуте оно редко оказывается в продуктовых корзинах.
Самый высокий показатель покупок рыбы в Москве и Екатеринбурге, самый низкий — в Волгограде.
Жители Уфы, Самары и Красноярска чаще остальных россиян приобретают крупы. Меньше всего процент таких покупок в Сургуте.
Самыми большими любителями хлеба являются жители Нижнего Новгорода и Челябинска. Как отмечает врач-диетолог и терапевт СберЗдоровья Маргарита Макуха, во всех регионах страны превышены показатели потребления хлеба. Оптимальная его доля в рационе должна составлять 7 – 10%. И это должен быть хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой.
Чаще других россиян овощи заказывают жители Екатеринбурга, Санкт-Петербурга и Уфы, а наименьшей популярностью они пользуются в Калининграде и Воронеже. Уфа также оказалась в лидерах по покупкам фруктов.
Фрукты и овощи должны составлять минимум 27% рациона. По всем регионам отмечается хорошая тенденция по употреблению этих продуктов. Но предпочтение, как поясняет врач-диетолог, следует отдавать овощам. Чрезмерное потребление фруктов может быть причиной повышения глюкозы в крови.
