По предложению главы Роспотребнадзора региона Светланы Архиповой, в течение трех дней будет проведена выборочная проверка соблюдения заведениями общепита санитарным требованиям.
Об этом стало известно во вторник, 23 июня, во время встречи губернатора Дмитрия Азарова с представителями более 20 компаний, работающих в сфере общественного питания, которая прошла в режиме ВКС.
Глава региона признал, что общественное питание стало одной из наиболее пострадавших отраслей экономики во время пандемии коронавируса. В апреле падение оборота предприятий этой отрасли по отношению к апрелю 2019 года составило 59,2%.
— Нужно найти варианты, когда наконец-то предприятия начнут работать, — заявил Дмитрий Азаров.
По словам главы Управления Роспотребнадзора по Самарской области Светланы Архиповой отметила, сегодня в регионе достигнуты все три показателя, позволяющие переходить к первому этапу снятия ограничений, когда могут начать работать летние веранды ресторанов.
Губернатор спросил у участников встречи, за какое время они смогут подготовиться к открытию летних веранд, и те сообщили, что готовы сделать это с 26 июня.
Для работы в таком режиме необходимо будет обеспечивать социальное дистанцирование посетителей, обрабатывать поверхности дезинфицирующими растворами и проч.
Бизнес выразил уверенность, что справится с этим, и некоторые рестораторы предложили ввести бесконтактное меню, чтобы посетители заказывали блюда со своих мобильных устройств. А Светлана Архипова предложила в течение 3 дней провести выборочные проверки ресторанов, чтобы убедиться в соблюдении всех санитарно-эпидемиологических требований.
Окончательное решение по открытию кафе и ресторанов примет региональный оперштаб.
