«Добрая индюшка» из Самарской области оказалась просроченной

Проверка, прове­денная в крестьянско-фермерском хозяйстве, произ­во­дящем мясные полуфаб­рикаты по этой маркой, показала, что готовая продукция хранится без документов, а на продажу отправ­ляется с истекшим сроком годности.

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Самарской области, результаты внепла­новой выездной проверки в отношении Главы КФХ и владельца торговой марки «Добрая индюшка» в Волжском районе, говорят о том, что произ­водство и реали­зация мясных полуфаб­ри­катов осуществ­ляются с наруше­ниями закона.

Так, прове­ряющие нашли 18 кг готовой мясной продукции, которая хранилась без марки­ровки, без указания даты выработки, даты фасовки, сроков годности. 

А 0,6 кг «набора для шурпы» реали­зо­вы­вался и стекшим еще в декабре 2019 года сроком годности (проверка проходила в июне 2020 года).

В холодиль­никах готовые продукты хранились на полу, вплотную к стенам, а за темпе­ра­турой в камерах никто не следил.

Сотрудникам Россельхознадзора также не представили документы о том, что холодильники и помещения, где развернуто произ­водство мясных полуфаб­ри­катов, дезин­фи­цируют и обраба­тывают от грызунов.

Журналы регистрации прове­дения дезин­фекции и мойки холодильных камер инспекторы тоже не увидели.

Кроме того, глава КФХ ни в 2019, ни в 2020 гг. не оформлял ветери­нарно-сопро­во­ди­тельные документы на утили­зацию биоло­ги­ческих отходов, а договор на утили­зацию биоот­ходов оказался просроченным. 

В отношении главы КФХ, произ­во­дящего продукцию под маркой «Добрая индюшка», было составлено 4 протокола об админи­стра­тивных право­на­ру­шениях, вынесено 4 поста­нов­ления о привле­чении к админи­стра­тивной ответ­ствен­ности на общую сумму 90 тысяч рублей.

Вся мясная продукция без марки­ровки и с истекшим сроком годности была снята с реали­зации и направлена на утилизацию.

Поделиться: