В Самарской области из-за несоответствия требованиям с производства сняли 37 партий молока

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии"  обследовал  более 1700 проб продукции.

Сотрудниками Роспотребнадзора по Самарской области за полгода проведена 281 проверка в 594 объектах, осуществляющих оборот молочной продукции.

Так, в лабораторию ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" было доставлено и исследовано 1 тыс 746 проб молока и молочной продукции. Из них 90 проб проверяли по санитарно-химическим показателям, 549 - по физико-химическим и 1107 - по микробиологическим показателям.

- Согласно результатам исследований, 55, то есть 10% проб от числа исследованных, не соответствовало обязательным требованиям технического регламента по физико-химическим показателям, в том числе в 32 пробах (5,8%) обнаружены жиры немолочного происхождения, а также занижена массовая доля жира. Еще 47 проб (4,2%) не соответствовали микробиологическим показателям, но микрофлора не обнаружена, - сообщили в управлении.

По итогам проверок было выдано 82 предписания, 34 их них об устранении нарушений, 28 - о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью, 11 предписаний  касались приостановки реализации молочной продукции,  9 - прекращения действия деклараций о соответствии, которые органами Россаккредитации внесены в реестр прекращенных. 

- По выявленным нарушениям специалистами составлено 37 протоколов об административном правонарушении. Вынесено 27 постановлений о назначении штрафов на общую сумму 710 000 рублей, - отметили в Роспотребнадзоре.  

С реализации было снято 37 партий молочной продукции, общим объемом 255,1 кг.