Предприятие из Самары тратило на изготов­ление масла в 10 раз меньше молока, чем требуется, и поставляло фальси­фикат в больницу

В продукции местного произ­во­дителя обнаружили расти­тельные жиры.

Сотрудники Россельхознадзора по Самарской области взяли образцы сливочного масла «Традиционного» жирностью 82,5% в больнице имени Пирогова, куда его поставила самарская фирма ООО «Раздолье».

В лабора­тории выяснилось, что в составе масла присут­ствуют расти­тельные жиры, что означает, что кислотно-жировой баланс в продукте нарушен, а сам он является фальсификатом.

В отношении произ­во­дителя масла было возбуждено админи­стра­тивное дел по статье «Нарушение изгото­ви­телем, испол­ни­телем, продавцом требо­ваний техни­ческих регла­ментов». У ООО «Раздолье» будет отозвана декла­рация на произ­водство этого масла, уточняют в Управлении Россельхознадзора, а также предприятию грозит штраф в размере от 100 до 300 тысяч рублей.

И это еще не все претензии, которые есть у ведомства к упомя­нутому произ­во­дителю. Изучив ветери­нарные сопро­во­ди­тельные документы, имеющиеся в ФГИС «Меркурий», инспекторы Россельхознадзора по Самарской области выявили и другие нарушения.

Так, в сентябре и октябре 2019 года на предприятие было поставлено 283 927 кг сырого и пасте­ри­зо­ванного коровьего молока. На изготов­ление 1 кг масла требуется 20 кг молока, то есть из постав­ленного количества сырья могло получиться примерно 14 200 кг масла. Однако ООО «Раздолье» сумело сделать его в 10 с лишним раз больше — 150 600 кг.

В Управлении Россельхознадзора пришли к логичному выводу: на изготов­ление 1 кг масла предприятие тратило менее чем 2 кг молока вместо 20 кг.

Кроме того, инфор­мация о прове­дении лабора­торных иссле­до­ваний молочной продукции на предприятии отсутствовала.

По этим фактам прово­дится проверка, о резуль­татах которой Россельхознадзор предо­ставит инфор­мацию позже.

Поделиться: