Боярышник и абрикосы: аналитики выяснили, что жители Самары, Тольятти и других городов РФ заготавливают на зиму

Аналитики Яндекса изучили поисковые запросы на рецепты и узнали, что чаще всего консервируют россияне и чем в этом смысле регионы страны отличаются друг от друга.

В этом году интерес к заготовкам был примерно на 7% ниже, чем в прошлом. Как отмечают аналитики, видимо, лето было не очень урожайным из-за холодов. В 2017 году, тоже холодном, про консервирование россияне спрашивали Яндекс еще реже.

Самыми популярными овощами для зимних заготовок стали, конечно, помидоры и огурцы. Причем в большинстве регионов, в том числе и в Самарской области, по числу запросов побеждают томаты. В списке фруктов и ягод лидируют яблоки, сливы и смородина. Кстати, Поволжье оказалось одним из самых «яблочных» мест.

Как отмечают аналитики, во многих регионах страны есть свои традиции консервирования нестандартных продуктов. К примеру, соленый или маринованный папоротник — характерное блюдо для Владивостока и Хабаровска. А из Саратова и Волгограда много поисковых запросов о рецептах консервирования арбузов.

В Самаре, по данным аналитиков, в три раза чаще, чем в других городах России, спрашивают про рецепты заготовок из боярышника. А жители Тольятти в этом году чаще других искали в Яндексе оригинальные рецепты заготовок из абрикосов.