В Самарской области за 9 месяцев к продаже не допустили более 2 тонн мяса

Как сообщают специ­а­листы регио­нального Управления Роспотребнадзора, это были продукты без необхо­димых документов, с истекшим сроком годности и отсут­ствием маркировки.

Всего речь идет о 170 партиях мяса весом 2380 кг, и это почти в 5 раз больше, чем год назад, когда было изъято и не допущено к реали­зации 550 кг.

Хорошая новость в том, что в результате проверки Роспотребнадзором 320 юрлиц и ИП, занима­ю­щихся «мясным бизнесом», ни в одном случае в продукции не было обнаружено нарушения норм по паразитам, солям тяжелых металлов, микоток­синам, пести­цидам, антибио­тикам, радио­нук­лидам и ГМО.

Плохая новость — выявлено 207 нарушений санитарных требо­ваний, условий транс­пор­ти­ровки и хранения, сроков годности, оформ­ления документов. 

Кроме того, в Центре гигиены и эпиде­мио­логии в Самарской области установили, что из 2007 иссле­до­ванных образцах мясной продукции в 6,7% не соответ­ствовало требо­ваниям техни­ческих регла­ментов по микро­био­ло­ги­ческим показа­телям. Например, по наличию патогенной микро­флоры (стафи­ло­кок­ковые, стреп­то­кок­ковые, грибковые и другие микро­ор­га­низмы) были «забра­кованы 2,2% проб.

Общая сумма штрафов за допущенные нарушения составила 2,79 млн рублей, сообщает ведомство. Кроме того, в 11 случаях была приоста­новлена реали­зация продукции, а в 3 — прекращено действие декла­рации соответствия.

Поделиться: