Напомним, что из-за наличия сальмонеллы в копченой курице более 70 человек получили серьезные пищевые отравления.
В начале сентября приставы по решению суда опечатали все кухни ресторана «Фарфор».
Однако владелец сети Данил Панюшкин сообщил, что даже после такого происшествия сеть из города не уйдет, она будет представлена в новом формате.
- Новый партнер на данный момент проходит обучение. Он отказался от имеющихся точек. Первое заведение с доставкой нового формата в Самаре откроется в пригороде, микрорайоне Кошелев. Параллельно будет строиться кухня с залом. Постепенно мы перейдем на новые форматы в каждом городе присутствия, — написал Панюшкин.
Владельцы признают, что людям будет тяжело вернуть доверие к сети, но для их безопасности в каждом зале будут установлены экраны, на которых в онлайн-режиме будет транслироваться процесс приготовлении блюд на кухне.
Отметим, что сальмонеллу в продуктах даже в онлайн-режиме клиенты отследить, конечно же, не смогут.
