Копченая курица с сальмо­неллой, которой отравились 63 жителя Самары, по документам была свининой

1

Напомним, горожане получили серьезные пищевые отрав­ления, съев роллы ресторана «Фарфор». В копченой курице, из которой делали блюда, была найдена сальмо­нелла.

Как рассказали предста­вители сети ресто­ранов, 29 августа на заседании в областном прави­тельстве предста­вители Роспотребнадзора заявили, что вспышки заболе­ва­е­мости сальмо­нел­лезом в последнее время приобрели массовый характер в России. Источником инфекции в подав­ляющем большинстве случаев является куриное мясо. В связи с этим на федеральном уровне создается программа безопас­ности произ­водства этого продукта. Система будет отсле­живать каждый этап: от цыпленка до тушки на прилавке в магазинах и заведениях общепита.

А пока выясняются и другие любопытные детали самарской истории. Так, по документам в ресторан копченая курица прибыла как свинина.

Как это произошло, будут разби­раться Россельхознадзор, Роспотребнадзор и СК.

Специалистами взяты анализы сырья на складах поставщика.

Поделиться ссылкой:

One thought on “Копченая курица с сальмо­неллой, которой отравились 63 жителя Самары, по документам была свининой

Comments are closed.

Следующая Новость

СИБУР продаст «Татнефти» свое производство в Тольятти

Пн Сен 2 , 2019
Стороны заключили согла­шение о намерениях. 2 сентября СИБУР офици­ально об этом сообщил. Сделку плани­руется завершить до конца 2019 года, так как требуется время на получение согласия антимо­но­польных органов. - Стороны планируют заключить договор по продаже со стороны СИБУРа и, соответ­ственно, приоб­ре­тению со стороны «Татнефти» произ­вод­ственных и других активов в Тольятти, которые в настоящее время […]

Рубрики