ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» обследовал более 1700 проб продукции.
Сотрудниками Роспотребнадзора по Самарской области за полгода проведена 281 проверка в 594 объектах, осуществляющих оборот молочной продукции.
Так, в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» было доставлено и исследовано 1 тыс 746 проб молока и молочной продукции. Из них 90 проб проверяли по санитарно-химическим показателям, 549 — по физико-химическим и 1107 — по микробиологическим показателям.
- Согласно результатам исследований, 55, то есть 10% проб от числа исследованных, не соответствовало обязательным требованиям технического регламента по физико-химическим показателям, в том числе в 32 пробах (5,8%) обнаружены жиры немолочного происхождения, а также занижена массовая доля жира. Еще 47 проб (4,2%) не соответствовали микробиологическим показателям, но микрофлора не обнаружена, — сообщили в управлении.
По итогам проверок было выдано 82 предписания, 34 их них об устранении нарушений, 28 — о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью, 11 предписаний касались приостановки реализации молочной продукции, 9 — прекращения действия деклараций о соответствии, которые органами Россаккредитации внесены в реестр прекращенных.
- По выявленным нарушениям специалистами составлено 37 протоколов об административном правонарушении. Вынесено 27 постановлений о назначении штрафов на общую сумму 710 000 рублей, — отметили в Роспотребнадзоре.
С реализации было снято 37 партий молочной продукции, общим объемом 255,1 кг.
