В Самарской области из-за несоот­вет­ствия требо­ваниям с произ­водства сняли 37 партий молока

ФБУЗ «Центр гигиены и эпиде­мио­логии» обсле­довал более 1700 проб продукции.

Сотрудниками Роспотребнадзора по Самарской области за полгода проведена 281 проверка в 594 объектах, осуществ­ляющих оборот молочной продукции. 

Так, в лабора­торию ФБУЗ «Центр гигиены и эпиде­мио­логии» было доставлено и иссле­довано 1 тыс 746 проб молока и молочной продукции. Из них 90 проб проверяли по санитарно-химическим показа­телям, 549 — по физико-химическим и 1107 — по микро­био­ло­ги­ческим показателям. 

— Согласно резуль­татам иссле­до­ваний, 55, то есть 10% проб от числа иссле­до­ванных, не соответ­ствовало обяза­тельным требо­ваниям техни­че­ского регла­мента по физико-химическим показа­телям, в том числе в 32 пробах (5,8%) обнаружены жиры немолочного проис­хож­дения, а также занижена массовая доля жира. Еще 47 проб (4,2%) не соответ­ствовали микро­био­ло­ги­ческим показа­телям, но микро­флора не обнаружена, — сообщили в управлении. 

По итогам проверок было выдано 82 предпи­сания, 34 их них об устра­нении нарушений, 28 — о разра­ботке программ мероприятий по предот­вра­щению причи­нения вреда здоровью, 11 предпи­саний касались приоста­новки реали­зации молочной продукции, 9 — прекра­щения действия декла­раций о соответ­ствии, которые органами Россаккредитации внесены в реестр прекращенных. 

— По выявленным нарушениям специ­а­ли­стами составлено 37 прото­колов об админи­стра­тивном право­на­ру­шении. Вынесено 27 поста­нов­лений о назна­чении штрафов на общую сумму 710 000 рублей, — отметили в Роспотребнадзоре. 

С реали­зации было снято 37 партий молочной продукции, общим объемом 255,1 кг. 

Поделиться: